こんにちは、おおるりデイサービスセンターです！本日おおるりは、お昼に特別食で「ネギ豚そば」と「ほうれん草のおひたし」をお出ししましたので、その様子をお届けいたします！
ネギ豚そばは、そばをネギ・豚肉・椎茸が入っているつけ汁と一緒にお出しして、つけ麺のようにいたしました。普段、食が細いような方も「今日は全部食べれたわ」「（食事の量が）ちょうどよかった」とつるっと召し上がっておりました！今回用意したつけ汁が少し濃い味だったので、皆様ほうれん草のおひたしを召し上がると「ちょうどいい口直しになる」と喜ばれておりました！
そばは、血管強化、豊富な食物繊維による整腸作用、疲労回復や代謝アップなど、高い健康・美容効果を持つ「スーパーフード」です！また、ネギや、ビタミンCを含んだ野菜・果物と一緒に摂るとさらに効果を高めることが出来ます。寒いこの時期は、血圧が高くなりがちな方もいらっしゃると思います。そんな時にそばを召し上がると美味しく健康的になれるとおもいますよ！
