こんにちは、おおるりデイサービスセンターです！本日おおるりデイサービスでは特別昼食の日！お昼に「白身魚のバター醤油焼き」と「たまごスープ」をお出しいたしました。今回は、その際の様子をお届けいたします！
今回お出しした「白身魚のバター醤油焼き」は醤油と白身魚の旨味がバターのコクと香りを合わさり、ご飯が進む味付け。さらに白米は「新潟産のコシヒカリ」をご用意いたしました。皆様ご飯が進んでおり、「少し味濃いかな？と思っていたけど、野菜やポテトと一緒に食べるとちょうどいい！」ととても好評でした！
さらに、ふんわりたまごが入った「たまごスープ」も「優しい味付けで美味しい！」「温かくてほっとする」と皆様に喜ばれておりました！
白身魚は100gあたり約20g前後の高品質なタンパク質を含み、低脂質で消化・吸収に優れた健康的に良い食材です。特に白身魚のタンパク質は筋肉を増加させる効果が研究で示されているそうです。さらにコラーゲンも豊富！美容にも良いそうですよ。美味しいものをたくさん食べて、共に健康的な日々を過ごしていきましょう！
