こんにちは、おおるりデイサービスセンターです。本日おおるりデイサービスでは「特別おやつ」の日ということで、果物がのったゼリーをお出しいたしました。今回は、その時の様子をご覧いただければと思います。
今回は、かき氷のシロップを使用し、ゼリーを作りました。上に果物をのせて、サイダーを注ぎ、まるでフルーツポンチのような味わいに！見た目も青色・オレンジ色と色鮮やかで「可愛いらしいわね」「綺麗・・・」と皆様お喜びでした！味も皆様「美味しい！」と召しあがっておりました！
ゼリーは、食品としては古くから知られており、ローマ時代には煮こごり料理も存在していたようです。現代の肉や魚のゼラチン質を含んだブイヨンから作られる「ゼリー寄せ」の原型とも考えられているそうです。今回のように果物をのせたり、サイダーを入れたりといろんな美味しい食べ方がありますので、ぜひご自宅でも色々試してみてください！
